Kefir, probiyotik içeriğiyle sindirim sistemini destekler ve metabolizmayı düzenleyebilir, bu da zayıflamaya dolaylı katkı sağlayabilir. İçerisindeki protein, tokluk hissini artırarak aşırı yeme eğilimini azaltabilir. Ayrıca, bağırsak florasını iyileştirerek besin emilimini optimize edebilir ve inflamasyonu azaltabilir, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ancak, kefirin doğrudan kilo verdirici bir etkisi yoktur; zayıflama için dengeli beslenme ve düzenli egzersiz şarttır. Kalorisi yüksek tatlandırılmış kefirlerden kaçınılmalı, doğal ve şekersiz olanlar tercih edilmelidir.

Kefir tüketimiyle ilgili bilimsel çalışmalar sınırlıdır, ancak bazı küçük çaplı araştırmalar probiyotiklerin kilo yönetimi üzerinde olumlu etkileri olabileceğini öne sürmektedir. Örneğin, 2013’te yapılan bir çalışmada, probiyotik tüketiminin vücut yağ kütlesini azalttığı gözlemlenmiştir, ancak bu etki kişiden kişiye değişebilir.

Özetle, kefir sağlıklı bir diyetin parçası olarak zayıflamaya destek olabilir, ancak tek başına mucizevi bir çözüm değildir.